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1、大專以上學歷，食品安全或食品工程專業(yè)。 
2、具有相當的管理與協調能力。 
3、一年以上食品、藥品、化妝品生產企業(yè)品質管理工作經驗。 
4、熟悉 ISO9001\HACCP\ISO22000 等管理體系標準。 
5、熟練使用計算機，表述能力強。
6、負責標準樣品的建立、保管、維護。 
7、負責來料、產品取樣，對來料及產品質量進行評判并記錄。 
8、負責生產過程質量控制，監(jiān)督生產過程規(guī)范操作的執(zhí)行情況。 
9、及時把握質量異常情況，報告并分析、采取相關措施。 
10、妥善保管、維護原料及生產留樣。 
11、負責理化、微檢所需樣品的取樣及送檢工作。 
12、協助化驗員對人員、設備設施、環(huán)境等衛(wèi)生狀況進行抽檢。 
13、對存貨質量進行檢驗、判定并作好標識，跟蹤存貨處理結果。 
14、負責改包裝產品改包裝前的品質檢驗與確認工作。
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